Ecco la ricetta per gli involtini vegani di lattuga con peperoni, hummus, arachidi e salsa di arachidi:
Istruzioni
Prepara gli ingredienti: lava le foglie di lattuga e asciugale delicatamente. Taglia i peperoni a strisce sottili e trita o prepara le arachidi a pezzi grossolani.
Stendi una foglia di lattuga sul piano di lavoro. Spalma una generosa quantità di hummus lungo il centro della foglia.
Aggiungi le strisce di peperoni sopra l’hummus.
Cospargi le arachidi tritate o a pezzi grossolani sulla parte superiore dei peperoni.
Aggiungi una generosa quantità di salsa di arachidi sulla parte superiore degli ingredienti.
Piega i lati della foglia di lattuga verso l’interno, quindi arrotolala dal lato inferiore verso l’alto, facendo attenzione a tenere gli ingredienti al loro posto.
Ripeti il processo con le foglie di lattuga rimanenti e gli ingredienti rimanenti fino a quando avrai utilizzato tutto.
Gli involtini di lattuga, peperoni, hummus, arachidi e salsa di arachidi sono pronti per essere gustati! Puoi servirli come antipasto, snack o anche come pasto leggero. Se vuoi, puoi accompagnare gli involtini con un’aggiunta di salsa di arachidi per un sapore extra.
Buon appetito con i tuoi involtini vegani di lattuga, peperoni, hummus, arachidi e salsa di arachidi!
